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Denrées alimentaires en généralemballage MAP (sous atmosphère modifiée) de fruits,
de légumes, etc

Ce qui a été mis en place avec succès depuis longtemps dans de nombreux domaines alimentaire, est désormais de plus en plus développé par les fruits et légumes : préportionnement des fruits et légumes
ainsi que salade prête à la consommation. Un segment avec un grand potentiel de croissance!

Les petites portions individuelles correspondent à l'augmentation du nombre de petits ménages et célibataires ainsi que le désir de gain de temps par des aliments préparés qui peuvent être servis et consommés sans
effort. Les personnes ciblées dans le domaine des fruits et légumes sont les actifs qui veulent gagner du
temps, mais souhaitent en plus se nourrir sainement.

Jusqu'à présent, la durée de conservation posait problème, car les fruits frais coupés ne sont rapidement plus vendables. L'utilisation de l'emballage sous vide avec réinjection de gaz permet de réduire considérablement
ce problème. Le commerce peut profiter de l’attirance vers le self-service par la technologie du sous-vide.
Outre les supermarchés, les bouchers, boulangers et stations services saisissent cette chance. Les fruits et légumes emballés sous vide avec de la réinjection de gaz n’ont pas besoin d’être vendus de suite, d’où moins de pertes et donc nettement plus de chiffre d’affaire.

Grâce à une meilleure capacité de stockage, des délais de transports plus longs sont possible d’où
clairement une logistique simplifiée. Nos machines sont adaptées pour l’emballage MAP des fruits : machine
à cloche pour sachets, TS-100, scelleuse semi automatique, TS-1000, scelleuse à barquette automatique
pour l’industrie, QuickVac 2000, thermoformeuse toute automatique et bien d’autres.